マルタバッ

インドネシアにはマルタバッという美味しい食べ物があります。

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溶き卵に野菜や肉を入れて、それを春雨の皮みたいなものに包んであげたものです。
外はパリッと中は卵でホクホクです♪
これはほとんど屋台での販売で通常レストランではあまり提供されません。
これを付け合せのきゅうりの酢漬けや生唐辛子と一緒に食べます。

またマルタバッと同じ屋台でよく一緒に売られているアパンピナンというパンケーキのようなものがあります。
ピーナッツクリームやチョコレートが塗られていてちょっと甘いですが、こちらもなかなか美味しいです。


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